Lahcen El Fedali

Bewerber für eine Ausbildung zum Konditor oder Bäcker

Herkunftsland: Marokko
Gewünschter Ausbildungsbereich: Konditorei und Bäckerei

Berufliches Profil

Lahcen El Fedali ist ein motivierter Bewerber aus Fès, Marokko, der eine Ausbildung zum Konditor oder Bäcker in Deutschland anstrebt.

Er verfügt bereits über eine abgeschlossene berufliche Spezialisierung als Konditor in Marokko sowie praktische Erfahrungen in der Herstellung von Kuchen, Gebäck und Süßspeisen.

Durch seine bisherigen Tätigkeiten in verschiedenen Konditoreien konnte er seine Kenntnisse in der Herstellung und Dekoration von Backwaren, der Qualitätskontrolle und der Einhaltung von Hygienestandards erweitern.

Berufserfahrung

Konditorei-Mitarbeiter – Pâtisserie Boujamai, Fès (Januar 2024 – Januar 2025)

• Herstellung von Kuchen und Gebäck

• Qualitätskontrolle der hergestellten Produkte

• Vorbereitung und Bearbeitung von Kundenbestellungen

• Einhaltung von Sauberkeits- und Hygienestandards

Praktikum – Pâtisserie Al Irfane, Tanger (Juni – Dezember 2019)

• Herstellung von Backwaren und Süßspeisen

• Dekoration von Torten und Gebäck

• Bedienung von Backöfen und Küchengeräten

• Zusammenarbeit im Konditoreiteam

Ausbildung und Qualifikationen

• Diplom der beruflichen Spezialisierung als Konditor, DOKKARAT-Zentrum für Berufsausbildung, Fès (2018)

• Praktische Erfahrungen in der Konditorei und Gebäckherstellung

• Kenntnisse in der Herstellung und Dekoration von Backwaren

• Kenntnisse in Qualitätskontrolle und Lebensmittelhygiene

• Führerschein Klasse B

Sprachkenntnisse

• Deutsch: B1-Niveau, (drei von vier Prüfungsteilen bestanden )

• Arabisch: Muttersprache

• Englisch: Grundkenntnisse

• Französisch: Grundkenntnisse

Persönliche Stärken

Lahcen El Fedali zeichnet sich durch Zuverlässigkeit, Verantwortungsbewusstsein und Teamfähigkeit aus.

Er arbeitet sorgfältig, ist kommunikativ und bringt eine große Begeisterung für das Konditorhandwerk mit.

Berufliches Ziel

Lahcen El Fedali möchte in Deutschland eine Ausbildung zum Konditor oder Bäcker absolvieren, seine fachlichen Kenntnisse weiterentwickeln und langfristig im Lebensmittelhandwerk tätig sein.

Seine bereits vorhandenen praktischen Erfahrungen möchte er in einen deutschen Ausbildungsbetrieb einbringen.

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